Tipo di ricetta facile
Tempo di preparazione un’ora

Conservazione È una bevanda da consumare subito

Ingredienti per 4 persone Due bottiglie di birra chiara “pils”, mezzo bicchiere
di rum scuro, un limone, 5-6 pezzi di pane raffermo, otto cucchiai di zucchero bianco, ghiaccio e un pugno di uva passa. Servire in bicchieri tumbler da long drink

Come si prepara Tagliare tutti i pezzi di pane raffermo in pezzetti piccoli e metterli in una tazza grande: aggiungere quindi tutto lo zucchero e bagnare con il mezzo bicchiere di rum. Lasciare riposare il composto per 20 minuti almeno, quindi aggiungere la birra, l’uva passa

e il succo di limone. Lasciare a questo punto riposare per altri 30 minuti. Passare tutto il liquido ottenuto al colino e servire con ghiaccio abbondante. 

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