Il dissalatore da 100 litri/ora per barche di medie dimensioni
20 Settembre 2024
Ricetta di oggi: Scaloppine alla pizzaiola
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Scaloppine alla pizzaiola
Tipo di ricetta facile
Tempo di preparazione 45 minuti
Conservazione È un piatto da mangiare subito
Ingredienti per 4 persone 600 grammi di fettine di manzo tagliate sottili, un vasetto di pomodori pelati, venti capperi, due peperoncini, due spicchi d’aglio, origano, mezzo bicchiere di vino bianco secco, olio d’oliva extravergine e sale
Come si cucina Mettere olio, aglio e peperoncini sminuzzati in una padella antiaderente e far insaporire per qualche minuto. Aggiungere prima i capperi, dissalati e tritati, e poi i pomodori tagliati a pezzettini. Far cuocere a fuoco lento
in modo da formare un bel sughetto. A cottura quasi ultimata, aggiungere le fettine di manzo e farle cuocere per 7/8 minuti a fuoco vivo. Alla fine aggiungere una manciata di origano e servire.
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